jueves, 2 de mayo de 2019

HISTORIA DEL CAFÉ



 HISTORIA DEL CAFÉ

                                        Foto sacada de Internet 
La etimología de la palabra es del egipcio cave y del abisinio cafa. El café es de uso relativamente reciente entre los pueblos occidentales, pero en cambio en los negros del sur de Abisinia y de los Grandes Lagos parece que se utilizaba desde hace siglos aunque bien es verdad que no con la misma preparación actual.
Los cafetos típicos son espontáneos en África especialmente en las regiones de Abisinia Somalia y África Central. Los europeos encontraron plantaciones de café confirmadas por los componentes de la expedición de Emi Bajá, que señalaron cafetales en la orilla oriental del lago Victoria, los nativos de aquella comarca consumían café masticando los granos a veces ligeramente tostados, lo cual decían que alejaba la sensación de hambre.
Sería pues en esta limitada región, donde el cafeto se usaría como excitante, ya que todo el África Ecuatorial Occidental, tiene muchas especies variantes.
El Coffea Oyemensis, que los pamues llaman andon usaban la infusión de sus hojas como purga( calidad esta común a otros cafetos, especialmente al Liberia). Y la pulpa de las escasas cerezas como golosina para los niños nativos.  
Abisinia es la cuna del cultivo del café y de su uso y su nombre se relaciona con la región de Kaffa, de la que algunos autores creen se deriva la palabra café, siendo en esta región donde se hallan los primeros antecedes sobre la preparación del café.
Las peregrinaciones a la Meca y las diferentes expediciones militares de los árabes en los siglos XIII y XIV hizo se extendiera la costumbre en el mundo islámico de su consumo.
En Europa los mercaderes venecianos lo introdujeron en el siglo XVI, pese a la crítica y prejuicios de los médicos. En el siglo XVII son numerosas las cafeterías abiertas en Francia. La introducción por los portugueses en Brasil de semillas hizo posible que Brasil se hiciera el primer producto del mundo del café.
Los holandeses las introdujeron en sus posesiones asiáticas como Java y en América en la Guayana.
El pueblo árabe lo clasifica en tres niveles según fuera más o menos aromático: Bachuri, Saki y Salari, la primera calidad o sea la llamada Bachuri , era reservada  para el consumo del gran señor del Serrallo y las otras dos calidades eran vendidas a Levante y Europa.
En el siglo XVI se hacían las transacciones en el Cairo luego Constantinopla se constituyo en fuerte mercado.
El café obra sobre el sistema nervioso y circulatorio como estimulante y excitante, es digestivo, da lucidez disminuye la sensación de frío, y ahuyenta el sueño.
Dice la leyenda que descubrió parte de esas cualidades un tal Ceick Omar que viendo que sus ovejas cuando comían las hojas y frutos de este árbol, se pasaban la noche yendo de un lado para otro sin dormir, así que cuando él y sus discípulos se refugiaron en Yemen huyendo de la persecución por sus ideas religiosas y para que vigilaran por la noche y no se durmieran les hizo beber una infusión.

fernando.garciagimeno@gmail.com IA DEL CAFÉ

martes, 16 de abril de 2019

PREGUNTAS SIN RESPUESTA







PREGUNTAS SIN RESPUESTA

En plena explotación comercial de África, en la década de los 40 a los 60, el control de fronteras carecía de una vigilancia extrema, no existían los drones para controles aéreos, Europa no había establecido  los actuales sistemas de cooperación para la vigilancia de la emigración y pese a todo esto no se conocía el problema actual de las pateras y la ruina familiar para pagar a algún miembro de la familia el coste que imponían los traficantes a esos viajes.
¿Cual es la causa de que a partir de la década de los 60, en que los países africanos han conseguido su Independencia, se jueguen la vida para venir a Europa  y antes que era más fácil no lo hicieran. ?
Podemos pensar que hay varias respuestas:
 -Sus jefes políticos los explotan mucho más que los perversos europeos.
- Que antes carecían de información sobre el nivel de vida en Europa
- Que en su independencia ha emergido el tribalismo.
- Que los traficantes sean europeos y los engañen.
- Que sea una mezcla de todas esas cosas anteriormente comentadas.
Lo que es triste es que suceda y no se encuentre solución. Mi solución utópica es un canal de agua del Mediterráneo que entre hasta el centro del desierto, que haga cambiar el clima por evaporación, que establezca otra ruta comercial, que esa obra faraónica dé trabajo a muchos africanos, que las potabilizadoras suministren agua para beber y regar y que esa inversión europea sea controlado sin pasar por las manos de los dirigentes políticos africanos.
Esto merecería una tesina, pero es una divagación.

Fernando  el  Africano   16 de abril 2019

lunes, 15 de abril de 2019

EL PUEBLO ANNOBONÉS COSTUMBRES





EL PUEBLO ANNOBONÉS.

El pueblo Annobonés perdido en la inmensidad del océano se extravía también para los escritores. Poco se ha escrito para lo que han debido sufrir.
Ojeando hoy el libro del padre Pujadas : La Iglesia en la Guinea Ecuatorial ( Fernando Poo) he vuelto a releer algo sobre los pensamientos del más allá de sus habitantes, y lo escribe el padre Pujadas basándose en comentarios del ilustre escritor annobonès Zamora. En realidad cada pueblo, cada tribu africana tiene un pensamiento sobre la otra vida, quiere decirse que casi todos piensan que hay un más allá. Alguna de sus mitologías nos recuerdan las de otros continentes, como esta del río como frontera.
Cuando el alma abandona el cuerpo, se dirige hacia el río San Juan o A- Bobo , lugar donde los casados celebran su boda campestre y en cuyas aguas  reciben las bendiciones de San Juan, al que consideran padrino de Dios, hacen igualmente el lavatorio de manos.
Los casados que no celebraron su boda en aquel lugar, vagarán mucho tiempo por la Isla como alma en pena.
Pasado el río que es frontera de la felicidad, harán turismo por todo el mundo, y al  ir a Fernando Poo o a España, podrán saludar a sus familiares de esos lugares, pasados tres días regresarán a su casa, donde como no estará su cuerpo, su alma enfurecida se irá para no volver jamás. Entonces irán a la casa de su madre para reunirse con los familiares muertos en la gracia de Dios.
Si al morirse no estaba en gracia divina, tendrá que vagar indefinidamente, con la carga de su pecado: por ejemplo si robó gallinas deberá ir con sus gallinas si mató a una persona deberá llevar el cadáver del asesinado, hasta el Juicio Final.
En el juicio se le condenará a uno de los 3 infiernos: Onfenu, Basu-dó y Talana.
Los familiares deben ir llevando comida y bebida al muerto según sus gustos en la vida, siempre que reciban el mensaje las llamadas soñadoras, intermediarias entre los dos mundos.

Fernando García     15 de abril 2019   Barcelona

miércoles, 27 de marzo de 2019

VERSO QUE ME DEDICÓ ANSELMO EBIAKA

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verso que me dedicó ANSELMO EBIAKA , y que viene a cuento del anterior.
                                          Islote artificial en Corisco 

Por querer tanto
a mi tierra de pecho
gracias, Fernando
por tanto esfuerzo. 

Mi tierra es la tuya
ya que con empeño
conseguiste respeto
y admiración sin par.

Cuando vuelva a casa
y entre en el wecha
cubículo ancestral
Presidido por Luba.

Reclamaré tu asiento
al lado de Moaponda
protegido por Eösö
y guiado por Evueërä.

Allí serás grande
entre los grandes
cubierto con piel
de consagrada res.

Beberás del töpeë
del ndeö de Bileëlö
otorgado por Lommbë
el día de Röomö.
---------
Sigue en la brecha!:-) Un abrazo,

domingo, 24 de marzo de 2019

YO NO ESTARÉ


  ENTONCES YO NO ESTARÉ


Son tantos los versos escritos por mi, sobre Guinea que algunos no recuerdo si son míos o de otra persona que me los ha enviado para publicarselos, así me pasa con este que al ser tan profundo tengo que abrir el baúl oara mostrarlo. 

YO YA NO ESTARÉ

Cuando los árboles 
vuelvan a brindar
sus hojas tiernas al sol,
y las flores comiencen a brotar,
exuberantes de sus capullos,
entonces,yo, ya no estaré-

Cuando la palmera
vuelva a ofrecer su teta,
tierna y llena de savia
a la afilada hoja del vinatero,
entonces, yo, ya no estaré.

Cuando la lluvia,
haya saciado la sed
de esa hermosa tierra,
que me vio crecer,
igual que a otros muchos,
entonces, yo, ya no estaré.

Cuando aparezcan alegres,
los primeros rayos de sol,
presagio de una calurosa sequía,
hincándose en la húmeda tierra,
entonces,yo, ya no estaré.

Ya no sentirá ese sendero
el contacto con mis pies desnudos,
mordidos con saña por los guijarros,
que en el suelo plantados,aguardarán
mi paso de vuelta al hogar.

Ya no sentirá la tierra en sus entrañas
mis manos callosas,
extirpando de ella las semillas
que antaño depositara.

Ya no sentirá el Atlántico,
el suave desliz de mi barca,
sobre su piel rugosa,
clavando en ella con vigor,
mi remo, una y otra vez más,
sin importarme su lamento.

sábado, 9 de marzo de 2019

CURIOSIDADES DE GUINEA- Nº 6 -ÚLTIMO-



CURIOSIDADES DE GUINEA Nº 6-  ÚLTIMO


24.-- La habitación que se habrá de proporcionar a los colonos consistirá en una casa de hierro, forrada de madera, de 300 pies cuadrados, para cada dos; al mismo tiempo se les hará entrega del menaje necesario. El colono casado tendrá por si solo derecho a una casa de las mismas condiciones. A los trabajadores indígenas dará la sociedad para habitación de cada dos una tienda de campaña triangular, de tela gruesa de algodón, embreada, montada sobre estacas, de 12 palmos de altura en el centro, 12 de ancho en su base y 16 de largo.
25.-- Al entregar la empresa al colono su finca en producto, le dará en propiedad una casa con su menaje de las mismas condiciones expresadas.
26.-- La casa y menaje a que se refiere el artículo anterior, recibirán al firmarse el contrato el valor de 700 rs.
27.-- Si el colono con su mala conducta diese ejemplos perniciosos de desmoralización, si no quisiese trabajar como los demás, faltase al respeto a sus superiores o provocase riñas, etc., la sociedad podrá despedirlo, perdiendo aquel todos sus derechos . En este caso , si el colono lo pidiese, dentro del término de 24 horas de haber sido despedido será transportado por cuenta de la compañía a Alicante en el primer buque de la sociedad que salga de Fernando Poó; mientras tanto será mantenido a cargo de la empresa.
28.-- La compañía no podrá oponerse a que los colonos traspasen sus derechos en la forma que les convenga, una vez convertidos en propietarios. Los colonos estarán por su parte sujetos al cumplimiento de las obligaciones que a continuación se expresan:

Primera. Habrán de acreditar su moralidad a satisfacción de la sociedad y el no haber sido condenados criminalmente: si hubiesen sufrido alguna pena correccional deberán haber transcurrido dos años desde su extinción

Segunda. Trabajarán bajo la dirección de la compañía, y estarán a sus órdenes hasta que queden convertidos en propietarios.

Tercera. Cuando llegue a quedar el colono convertido en propietario, pagará en los dos primeros años a la empresa una cuarta parte de su cosecha, quedando las otras tres completamente en su beneficio.

Cuarta. Pagarán también a la sociedad el valor de la casa y menaje que habrán recibido a razón de 1.000 rs. anuales en frutos o metálico.

Quinta. Pagarán asimismo a la compañía durante 98 años el 6 por 100 de los frutos de su cosecha.

Sexta. Cultivarán las tierras a uso y costumbre de buen agricultor, y si dejasen de hacerlo durante dos años consecutivos perderán todos sus derechos, y la finca volverá a la sociedad, después de justificado el hecho ante la Autoridad judicial.

Por último, el Gobierno se reserva la facultad de hacer a otras compañías las mismas o análogas concesiones.

De Real orden lo comunico a V.S. a fin de que vigile sobre el exacto cumplimiento de todas las disposiciones en la parte correspondiente a las atribuciones que le están declaradas. Dios guarde a V.S. muchos años. Madrid 26 de Febrero de 1859.- O`Donnell.=Sr. Brigadier D. José de la Gándara, Gobernador nombrado de Fernando Poó e Islas adyacentes.

Transcrito por Fernando el Africano 10.09.09


CURIOSIDADES DE GUINEA . Nº 5




CURIOSIDADES DE GUINEA- Nº 5


24.-- La habitación que se habrá de proporcionar a los colonos consistirá en una casa de hierro, forrada de madera, de 300 pies cuadrados, para cada dos; al mismo tiempo se les hará entrega del menaje necesario. El colono casado tendrá por si solo derecho a una casa de las mismas condiciones. A los trabajadores indígenas dará la sociedad para habitación de cada dos una tienda de campaña triangular, de tela gruesa de algodón, embreada, montada sobre estacas, de 12 palmos de altura en el centro, 12 de ancho en su base y 16 de largo.
25.-- Al entregar la empresa al colono su finca en producto, le dará en propiedad una casa con su menaje de las mismas condiciones expresadas.
26.-- La casa y menaje a que se refiere el artículo anterior, recibirán al firmarse el contrato el valor de 700 rs.
27.-- Si el colono con su mala conducta diese ejemplos perniciosos de desmoralización, si no quisiese trabajar como los demás, faltase al respeto a sus superiores o provocase riñas, etc., la sociedad podrá despedirlo, perdiendo aquel todos sus derechos . En este caso , si el colono lo pidiese, dentro del término de 24 horas de haber sido despedido será transportado por cuenta de la compañía a Alicante en el primer buque de la sociedad que salga de Fernando Poó; mientras tanto será mantenido a cargo de la empresa.
28.-- La compañía no podrá oponerse a que los colonos traspasen sus derechos en la forma que les convenga, una vez convertidos en propietarios. Los colonos estarán por su parte sujetos al cumplimiento de las obligaciones que a continuación se expresan:

Primera. Habrán de acreditar su moralidad a satisfacción de la sociedad y el no haber sido condenados criminalmente: si hubiesen sufrido alguna pena correccional deberán haber transcurrido dos años desde su extinción

Segunda. Trabajarán bajo la dirección de la compañía, y estarán a sus órdenes hasta que queden convertidos en propietarios.

Tercera. Cuando llegue a quedar el colono convertido en propietario, pagará en los dos primeros años a la empresa una cuarta parte de su cosecha, quedando las otras tres completamente en su beneficio.

SEGUIRÁ..........